Bułki pszenno-żytnie z ziarnami

Bułki pszenno-żytnie z ziarnami

składniki:

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka mąki żytniej

1,5 łyżeczki drożdży instant lub 10g zwykłych

2 łyżki oliwy lub oleju

1 łyżeczka soli

3/4 szklanki ciepłej przegotowanej wody

garść mieszanki ziaren słonecznika, dyni i orzeszków Pini

jak zrobić:

droższe wymieszaj z łyżką ciepłej wody

w misce wymieszaj mąkę z solą , dodaj drożdże, wodę i olej ciągle mieszając.

Zagnieć ciasto, obsyp mąką i odstaw w misce na 40 minut przykrywając ściereczką.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Uformuj bułeczki i obtocz w ziarnach. Ułóż na blasze i ponownie przykryj ściereczką. Odstaw na ok 40 minut.

Po wyrośnięciu wstaw bułki do piekarnika na ok 15-20 minut.

Najlepiej smakują po wystygnięciu.

Smacznego!