11 marca 2013

Chipsy ziemniaczane


Za chipsami nie przepadam, czego nie można powiedzieć o moim dziecku. Co jest takiego w tych chrupiących płatkach że tak uzależniają i dzieci i dorosłych. Na rynku są setki smaków - paprykowe, cebulowe, czosnkowe, słone, bekonowe... Ten kto je wymyślił był geniuszem.
Można zrobić tanim i łatwym sposobem chipsy w domu. Smaczne, chrupiące, smak taki jak lubicie.
Świetnie pasują na przekąskę do piwa lub do obiadu zamiast tradycyjnych ziemniaków z wody czy frytek.


Chipsy czosnkowo paprykowe

Źródło przepisu: Kwestia Smaku

3 duże ziemniaki
odrobina masła
1 ząbek czosnku rozgnieciony
sól morska gruboziarnista
1/2 łyżeczki rozmarynu suszonego
1 łyżka masła
szczypta papryki słodkiej lub ostrej w zależności co kto lubi

Ziemniaki dokładnie wyszoruj czystą gąbką. Pokrój w cieniutkie 1-2 mm plasterki najlepiej na krajalnicy lub specjalnej tarce do jarzyn. Na blaszce rozwiń papier do pieczenia. Ułóż plasterki na papierze jeden obok drugiego. Na patelni rozgrzej masło z rozmarynem i czosnkiem . Posmaruj płatki ciepłym masłem (najlepiej pędzelkiem) i oprósz papryką. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 230 stopni Celsjusza na ok 7-10 minut. Obserwuj chipsy bo mogą się bardzo szybko mocno przypiec. Kiedy będą ładnie zrumienione wyjmij ostrożnie z pieca i oprósz solą. 

Smacznego !

12 komentarzy:

Ola pisze...

świetne... już same zdjęcia zachęcają do jedzenia

Antenka pisze...

pycha! porywam taką torebeczkę:)

Zielaczek pisze...

Zdrowa alternatywa :)

asia white kitchen pisze...

Zdrowa i smaczniejsza :) Pozdrawiam serdecznie.

szagon-przez-ogródek pisze...

Ja poproszę o taką paczuszkę:)

asia white kitchen pisze...

Proszę uprzejmie :) Smacznego !

gotujzwojciechem pisze...

Ale sie podjarałem :) Robię przy najbliższej okazji, zastanawiam się jak uzyskać mój ulubiony smak fromage :)

asia white kitchen pisze...

Wojciech szczerze mówiąc zaskoczyłeś mnie odrobinę, ale może gdybyś do masła dodał jeszcze suszony koperek, to trochę przypominało by to smak fromage, bo sera raczej się nie da. Chyba że chipsy z serem fromage ;)

ralpheek pisze...

Właśnie zjadłem pierwszą porcję i już wstawiłem drugą - niesamowity przepis :)
coś czuję, że od teraz tylko takie :)

asia white kitchen pisze...

Bardzo się cieszę że Ci smakuje. Powodzenia w diecie:-). Pozdrawiam.

Anonimowy pisze...

Chipsy bardzo dobre w smaku tylko niestety poprzyklejały się do papieru:(Czy to może być wina papieru?
Pozdrawiam Gosia:)

asia white kitchen pisze...

Witaj Gosiu, cieszę się że smakowały. To że się przyklejały, jest to prawdopodobne wina papieru. Ja też piekłam na papierze i się nie przyklejały. Pozdrawiam :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...