30 września 2012

Połączenia idealne


 Czy istnieją połączenia idealne? Oczywiście że nie, bo ile ludzi na świecie, tyle różnych połączeń. W naszych głowach, na naszych językach. Smaki, obrazy, przedmioty, ludzie, rośliny, kolory...
Dla mnie takim połączeniem idealnym jest kawa z mlekiem. Herbata z cytryną. Chleb z masłem. Naleśniki z cukrem. Pomidory ze śmietaną. Gruszka i ser pleśniowy. Grzyby i Boże Narodzenie. Zapach pomarańczy i zapach pierników. Zapach teatru i półmrok. Muzyka i jazda samochodem. Muzyka francuska i Edith Piaf. Wieczór i książka. Kuchnia i stół. Ona i On. Mój Mąż i wędka. Moi Rodzice. Pomarańcze i czekolada. Mogłabym tak wymieniać bez końca :)
Co do pomarańczy i czekolady, uważam że jest to jedno z doskonalszych połączeń smakowych, dlatego wymyśliłam sobie ciasto pomarańczowo czekoladowe-bardzo proste w przygotowaniu. Podobne piekłam z bananami tu . Robi się je dosłownie chwilkę.  Upiekłam je dziś rano, przed śniadaniem. A teraz mam całą niedzielę dla siebie. Mogę czytać, czytać. Dziś odpoczywam od kuchni. Dziś połączeniem idealnym będzie moja kanapa i książka:)






Szczegółowy opis krok po kroku znajdziecie tutaj

 Ciasto pomarańczowo czekoladowe
175 g masła
175 g cukru trzcinowego (lub białego)
2 jajka
175 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
otarta skórka z 1 pomarańczy
miąższ z 1 pomarańczy
3 łyżeczki cukru waniliowego domowego  tutaj przepis (1 paczuszka zwykłego sklepowego)
100 g czekolady mlecznej (połamana na pojedyncze kosteczki)
szczypta cukru do posypania

4 komentarze:

Bee pisze...

Zgadzam się z Tobą co do większości idealnych połączeń ;) zaciekawiły mnie za to pomidory ze śmietaną- przyznam że chyba jeszcze nigdy nie łączyła O.o Połączenie czekolady i pomarańczy to jedne z moich faworytów, to ciasto musi być cudowne!

asiawhitekitchen pisze...

Pomidory ze śmietaną to smak mojego dzieciństwa. Są wspaniałe. Musisz spróbować. Wystarczy sparzyć pomidora, obrać ze skórki, pokroić posolić i dolać śmietanę. Dzieci to bardzo lubią. Pozdrawiam :)

whiness pisze...

Podobają mi się Twoje połączenia, ale podobnie jak Bee, raczej nie są u mnie jadane pomidory ze śmietaną. Nie omieszkam się spróbować :)
Świetne książki. Bo podczas czytania najlepiej sięgnąć po kawę i ciasto...

Ola pisze...

fakt, to połączenie nie wymaga dyskusji. Apetycznie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...