Pancakesy to amerykańskie naleśniki, można zrobić po prostu zwykłe naleśniki i przełożyć owocami.
Składniki :
na ok 12 szt
2 szklanki mąki
1 jajko
1 szklanka mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka oleju
owoce: (mogą być dowolne)
1 gruszka-obrana
1 pomarańcza-obrana
3 łyżeczki cukru trzcinowego (może być biały)
sok z 1/2 cytryny lub limonki
dodatkowo do wykończenia:
dwie łyżki kwaśnej śmietany
syrop klonowy
parę listków świeżej mięty
cukier puder
Oto jak zrobić:
naleśniki
połącz wszystkie składniki w misce, dobrze wymieszaj, aż pozbędziesz się grudek z mąki, jeżeli ciasto jest za gęste-dolej mleka, jeśli za rzadkie -dosyp mąkę. Usmaż małe placuszki na patelni z odrobiną masła lub oleju
Wyłóż na papierowy ręcznik. Posyp cukrem pudrem (aby się rozpuścił pod wpływem ciepła).
owoce
pokrój gruszkę na płaskie kawałki, miąższ z pomarańczy podziel na cząstki, dodaj cukier, cytrynę,wymieszaj wszystko. Przełóż naleśniki owocami, kroplą śmietany, syropu klonowego i listkami mięty.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz