5 grudnia 2012

Zimowe muffinki makowe z wiśniami


Zimowe makowe muffinki z wiśniami. 
Zbliżają się święta, więc pomyślałam że fajnie by było upiec coś z makiem. A że mrożone owoce są dostępne cały rok możemy je z powodzeniem wykorzystać. Wiśnie dają kwaskowaty smak, a mak przyjemnie chrupie pod zębami. Nie są przesadnie słodkie. Wiśnie można zastąpić innymi owocami, np: jagodami, borówkami czy żurawiną (co kto ma w zamrażarce).

Proporcje na 12 muffinek
200 g mąki pszennej
 1/2 łyżeczki sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g cukru
3 łyżki stołowe maku
 100 g masła - roztopionego i przestudzonego
150 ml jogurtu wiśniowego lub naturalnego
1 jajko
200 g mrożonych wiśni (bez pestek)

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni Celsjusza.
W misce wymieszaj składniki suche: mąka, soda, proszek do pieczenia, cukier i mak. W drugiej misce wymieszaj masło, jogurt i jajko. Następnie połącz zawartość dwóch misek i dodaj zamrożone wiśnie. Wymieszaj wszystko łyżką.
 Formę na muffinki wyłóż papilotkami i napełnij każdą ciastem (możesz to zrobić dużą łyżką) Pamiętaj żeby nie napełniać całej foremki, gdyż ciasto podczas pieczenia jeszcze urośnie. Wstaw do piekarnika i piecz ok 45 minut.
Smacznego !

7 komentarzy:

cupcake pisze...

mak i wiśnie- połączenie idealne;)

Kamciss pisze...

Mmm super połączenie :)

ankawell pisze...

będę obstawać przy stanowisku , że wiśnie są "nie do zastąpienia" :):)

asiawhitekitchen pisze...

Jestem za :)

asiathinksthings.com pisze...

ciekawe połączenie :) może nawet nadałyby się na stół wigilijny?

wykrywacz smaku pisze...

Zachęcamy do głosowania na zdjęcia Asi, które biorą udział w naszym konkursie, zapraszamy! http://wykrywacz-smaku.pl/konkursy/glosy

Aurora pisze...

Mniammi :))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...