Chipsy ziemniaczane

Za chipsami nie przepadam, czego nie można powiedzieć o moim dziecku. Co jest takiego w tych chrupiących płatkach że tak uzależniają i dzieci i dorosłych. Na rynku są setki smaków - paprykowe, cebulowe, czosnkowe, słone, bekonowe... Ten kto je wymyślił był geniuszem.
Można zrobić tanim i łatwym sposobem chipsy w domu. Smaczne, chrupiące, smak taki jak lubicie.
Świetnie pasują na przekąskę do piwa lub do obiadu zamiast tradycyjnych ziemniaków z wody czy frytek.

Chipsy czosnkowo paprykowe

Źródło przepisu: Kwestia Smaku

3 duże ziemniaki

odrobina masła

1 ząbek czosnku rozgnieciony

sól morska gruboziarnista

1/2 łyżeczki rozmarynu suszonego

1 łyżka masła

szczypta papryki słodkiej lub ostrej w zależności co kto lubi

Ziemniaki dokładnie wyszoruj czystą gąbką. Pokrój w cieniutkie 1-2 mm plasterki najlepiej na krajalnicy lub specjalnej tarce do jarzyn. Na blaszce rozwiń papier do pieczenia. Ułóż plasterki na papierze jeden obok drugiego. Na patelni rozgrzej masło z rozmarynem i czosnkiem . Posmaruj płatki ciepłym masłem (najlepiej pędzelkiem) i oprósz papryką. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 230 stopni Celsjusza na ok 7-10 minut. Obserwuj chipsy bo mogą się bardzo szybko mocno przypiec. Kiedy będą ładnie zrumienione wyjmij ostrożnie z pieca i oprósz solą. 

Smacznego !